כתף כבש

חומרים:

  • כתף כבש נתח של ק"ג בלדי
  • 5 שיני שום/ בצל מטוגן
  • פלפל אנגלי
  • מרק עוף/פלפל שחור/כורכום

אופן ההכנה:

מניחים את הבשר בתבנית מוסיפים 5 שיני שום 1 בצל מטוגן פלפל אנגלי מרק עוף פלפל שחור כורכום מיים לחסות את הבשר בתנור כשעתיים וחצי