קציצות עוף עם פטריות בלדי

חומרים:

  • ק"ג עוף טחון
  • 2 יח' בצל קצוץ/ 2 כוסות פטרוזילה קצוצה
  • מרק עוף חצי כפית כורכום
  • חצי כוס שמן
  • 1 ביצה/ 5 כפות פרורי לחם

אופן ההכנה:

לשים בקערה ק"ג טחון עוף 2 יח' בצל קצוץ 2 כוסות פטרוזיליה קצוצה  1 ביצה 5 כפות פרורי לחם כף מרק עוף חצי כפית כורכום חצי כוס שמן חצי כפית פלפל שחור מערבבים הכל הסיר מטגנים בצל מוסיפים מים כורכום מרק עוף פלפל שחור פטריות חתוכות מביאים לרתיחה יוצרים כדורים ומבשלים כחצי שעה